主妇手记（萨斯期间）

超市里往日排列整齐的青翠碧绿的蔬菜全不见了，人们转来转去只好往篮子装一些罐头和鱼肉，此情此景按理我应该忧虑，可我反而感到安慰，因为我的冰箱里装得满满登登的蔬菜，足够我们家十天里吃的。一些耐储存的蔬菜还看得见，我连忙又装了满满一篮子。

    新闻报道因为蔬菜批发中心发现了新病例所以整个关闭十天，成吨成吨的新鲜蔬菜水果被销毁，电视里的进口商批发商痛心疾首，每天的损失几十万新币。

    电梯里遇到了楼下的太太，我问她是否储存了蔬菜，她说没有，还说不可以买太多，不然别人买不到了，她告诉我一些超市只准买少量的蔬菜。新加坡人很听政府的话，我没好意思告诉她我大包小裹的里面都是蔬菜，反正现在又没涨价，白菜大头菜买多了可以淹酸菜啊。

    蔬菜这么少，超市里的菜竟然不涨价，板蓝根四块钱一大袋，口罩也六块钱20个，还有个别中药商人免费赠送预防非典的药材，他们可真不会赚钱，要不然老有中国人说他们笨呢。电视里卖菜的老妇还说她不要涨价，要给人家有菜吃，新加坡最底层的小贩们啊。

    慢煮锅里牛肉汤早已溢出了香气，土豆白菜豆腐番茄胡萝卜丢进去，香气更是增加了蔬菜的清甜。老公一进家门就说真香，儿子的胃口好得能吃掉一头牛，一家人围着一锅好汤，非典留给政府操心吧，小老百姓关心自己的三餐就行了。


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    超市里的蔬菜价钱没变也没见少，只是限量了，蔬菜品种只能买十元以内，其他品种不限。十块钱的菜也够一家人吃个三五天的了，想到冰箱里满满的水果和蔬菜，不觉有些懊恼。

     科学家说发酵的木瓜汁能预防非典，可没说怎么个发酵法，还没等我切木瓜呢，它自己等得不耐烦，先发酵了。。。在尾巴的部位烂了一小块。吃不吃也得吃了，可这个木瓜太大了，吃也吃不动，打开果汁机绞成果汁吧，没想到变成浓厚的一大瓷盆，不酸也不甜，颜色也从橙红变成了大红，光看颜色还以为是山楂糕呢，味道也不讨人喜欢。无奈再往里面掺东西，削了一大堆梨，两粒橙，绞汁兑进去，再来一包果冻粉，一边煮一边尝，酸酸的不够甜，再来几大匙糖。三公升的康宁煮锅满满的，几乎要溢出来。勾兑煮沸晾凉之后，这木瓜汁脱胎换骨了，变成了酸甜美味的的果冻。没人能猜出主要成份竟然是其味不扬的木瓜汁。

     一不留神，果冻少了三分只一，不用说，又是儿子干的好事。这家伙见了好吃的没命，不好吃的一口不动，还要美其名曰，减肥。跟他老爸一点也不一样，他老爸总是让我对自己的手艺越来越有信心，如果我烹调失败或者剩得太多，他会说，没关系，给我留着吧。我有时候疑心他的味觉不发达所以才吃什么都香。

     好多年前，还没有男朋友的时候，我跟朋友说我将来绝不做饭，因为我不会做，而且也讨厌做饭。我的好朋友说，我给你介绍一个大师傅吧，每天下班给你带回来点，就够你吃的了，还都是好吃的。哼，岂有此理，我岂能为了吃这种低层次的需求出卖自己。到后来自己成家有了小孩，费尽心思想让孩子多吃一口，要有营养还要有味道，慢慢也就学会煮饭了。孩子的脸蛋长得红苹果一般诱人，大家都夸可爱，像是画报上的健康宝宝。谁知道他长大了成天在外面野，晒得跟印度人似的，自我感觉还那么良好，还以为自己很帅呢。

    当年在学院里住的是公共厨房，孩子如果没回家我就不下厨房，等老公回来再说。邻居的男人跟老公很铁，他总说你们家总是他在厨房，言外之意我很懒惰。我听了很生气，回家跟老公说那邻居真讨厌，总说我不做饭。老公说这有什么好生气的，你就跟他说我愿意做饭呗。遂再看见那邻居也不再生气。

    老公的记性总是不好，比如告诉他茄子要仔细挑选，小心买到有虫子的，说了几次，却又切到一条有虫子的，于是丢了茄子，叫他自己来切。他叫我削土豆皮，我说我才不削呢，谁让你又买这样的茄子。好好好，等会我削，他说。每次我生气的时候他只是笑，好象看到什么有趣的事，吵也吵不起来，很快让我的气烟消云散。

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